Адвокат Ави Мор Йосеф с отличием окончил факультет права (L.L.B.) и администрации (.B.A) Междисциплинарного центра Герцлии и получил квалификацию юриста в 2010 году. После окончания учебы адвокат Мор Йосеф специализировался в одной из ведущих фирм в области трудового права, а позже руководил полем групповых исков в той же фирме до создания офиса под его руководством в 2015 году.

На протяжении всей своей профессиональной деятельности адвокат Мор Йосеф был партнером в управлении новаторскими процедурами в области коллективных претензий и коллективных трудовых отношений в области трудового права.

Кроме того, адвокат Мор Йосеф читает лекции о правах работников по всей стране для различных целевых аудиторий, а его колонки о трудовом законодательстве под названием «Знай свои права» публикуются в прессе и в различных средствах массовой информации.